রাজশাহী নগরীর ঐতিহ্যবাহী খাবারের তালিকায় বাটার মোড়ের জিলাপির নাম বহু আগে থেকেই শীর্ষে। বিশেষ করে রমজান মাস এলে ইফতারিতে এই জিলাপির চাহিদা কয়েক গুণ বেড়ে যায়। ৬৫ বছর ধরেই এই বাটার মোড়ের জিলাপির কদর রয়েই গেছে। প্রতিদিন দুপুর গড়ানোর সঙ্গে সঙ্গে দোকানের সামনে ভিড় জমাতে শুরু করে নানা বয়সের ক্রেতারা।